Dzisiaj na obiad zaserwowałam zupę z pieczonego czosnku. Jeśli do tej pory nie mieliście z nim do czynienia to zmieni on wasze nastawienie do tego warzywa. Upieczony jest tak delikatny, że wystarczy złapać za łupinę ząbka, aby wyskoczył z niego miękki czosnek. W smaku jest lekko słodkawy, a przy tym wciąż charakterny.
Zupa czosnkowa jest niesamowicie pyszna i super szybka do zrobienia. To aksamitna i bardzo kremowa zupa z ziemniakami i czosnkiem. Mój przepis jest wyjątkowo prosty a składniki zupy łatwo dostępne i tanie. - całą zupę szykujesz w jednym garnku- tanie i łatwo dostępne składniki- prosta zupa krem z czosnku Czas przygotowania: 30 minut Czas gotowania zupy: 40 minut Liczba porcji: 2200 ml zupy Kaloryczność kcal: 120 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 2 główki czosnku - 110 g 1 kg ziemniaków 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego 2 mniejsze cebule - 240 g 1 opakowanie serka mascarpone - 250 g 2 łyżki masła klarowanego 2 łyżki delikatnej oliwy przyprawy i zioła: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku Zupa czosnkowa krem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się jaka mniej więcej ilość w jest potrzebna do zrobienia danego dania. Do ugotowania zupy czosnkowej polecam użyć garnek o pojemności minimum 3 l. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2200 ml zupy czosnkowej krem. Zupa czosnkowa przepis Krem z czosnku szykuję w jednym garnku, więc i cebulkę na maśle i oliwie podsmażam w garnku. W garnku, w którym będziesz gotować zupę roztop dwie łyżki masła, najlepiej klarowanego. Wlej też dwie łyżki delikatnej oliwy z oliwek (może być również olej z pestek winogron lub olej ryżowy). Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Możesz sięgnąć po zwykłą cebulę lub po delikatniejszą cebulę cukrową. Do garnka dodaję poszatkowaną cebulę i podsmażam dziesięć minut na bardzo małej mocy palnika. Cebula ma się tylko zeszklić. Garnka nie przykrywam przykrywką a cebulkę mieszam przy pomocy drewnianej łyżki. Po 10 minutach podsmażania wlej do garnka litr (cztery szklanki) bulionu warzywnego lub drobiowego. Dodaj też obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Zupę przykryj przykrywką. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz moc palnika i gotuj zupę przez 15 minut. W trakcie gotowania zupy obierz z dwóch główek wszystkie ząbki czosnku. Po obraniu wyszło mi równo 95 gramów ząbków czosnku. Gotowe ząbki możesz przekroić na pół lub w całości dodać do zupy (po 15 minutach gotowania się wywaru z ziemniakami). Zamieszaj zupę i ponownie przykryj przykrywką. Gotują ją na małej mocy palnika przez 10 minut. Na koniec dodaj małe opakowanie serka mascarpone (250 gramów) oraz przyprawy: po pół płaskiej łyżeczki soli i pieprzu, po 1/4 płaskiej łyżeczki kminku i tymianku. Wymieszaj zupę i gotuj ostatnie minuty (nie dłużej niż pięć minut) bez przykrywki. Porada: Zamiast serka mascarpone można też zetrzeć do zupy 150 gramów dobrej jakości żółtego sera oraz wlać 100 ml słodkiej śmietanki 30 %. Dobrze sprawdzi się też serek topiony śmietankowy lub też serek topiony z szynką lub ziołami. Gotową zupę zmiksuj na gładko. Polecam użyć do tego blendera ręcznego typu żyrafa. Po zmiksowaniu sprawdź smak zupy i zdecyduj, czy chcesz do niej dodać jeszcze trochę soli lub pieprzu. Moja zupa czosnkowa była idealna, więc nie dodawałam więcej przypraw. Jeśli jednak lubisz ostrzejszy smak zupy, ale niekoniecznie przez dodanie większej ilości pieprzu, to odrobina mielonego imbiru będzie się cudownie komponowała z tym kremem. Moja zupa czosnkowa została udekorowana wyłącznie świeżym listkiem melisy. Możesz jednak podać tę kremową zupę na wiele innych sposobów. Krem z czosnku smakuje świetnie z grzankami, groszkiem ptysiowym, prażoną cebulką, czy też kawałkami podsmażonego bekonu. Z czym Ty podasz swoją zupę czosnkową? Smacznego! Zupa krem z dyni jest również cudowna, sprawdź! Średnia / 5 (2341 głosów) Oceń!
Potrawka z pieczonego kurczaka z bakłażanem, Zupa-krem z dyni ZUPY olej Zupa-krem czosnkowy ZUPY 4 ząbki czosnku 1 cebula
Zupa czosnkowa zbawienna jest zwłaszcza w sezonie przejściowym. Wzmacnia naszą odporność i rozgrzewa w jeszcze nie aż takie ciepłe wieczory. A ta jest nadzwyczaj wyjątkowa, gdyż przygotowana z pieczonego czosnku, który będzie dużo łagodniejszy niż czosnek surowy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście go upiec – zróbcie to natychmiast! Po upieczeniu czosnek jest mięciutki i daje się smarować jak masełko. Jest wtedy świetną bazą do past i sosów. A aromat wydobywający się wtedy z piekarnika jest bezcenny… Zupa czosnkowa może być podawana z grzankami lub z groszkiem ptysiowym. Można skropić ją oliwą aromatyzowaną chili i posypać pietruszką – zyska wtedy dodatkowy wymiar. Zupa czosnkowa (z pieczonego czosnku) duża główka polskiego czosnku 1 mala cebula 2 marchewki mała pietruszka ćwierć selera połowa pora 2 duże ziemniaki 2,5 litra wody opakowanie sera topionego (duży złoty emmentaler) sól, pieprz 1 liść laurowy 1 ziele angielskie (jeśli ktoś lubi, to można dodać więcej( natka pietruszki oliwa z oliwek grzanki Odcinamy wierzch z główki czosnku, owijamy go z folię aluminiową i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 45minut w temp. 180 stopni. Na samym końcu pieczenia odwijamy, by się jeszcze trochę zezłocił. Cebulę siekamy w piórka, wrzucamy na oliwę wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Podsmażamy do momentu, gdy cebulka się zeszkli. Całość zalewamy wodą. Dodajemy w całości dwie obrane marchewki, pietruszkę, pora i seler. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem minut. Bulion będzie w ten sposób bardziej aromatyczny. Po tym czasie wyjmujemy marchewkę (można ją potem użyć do sałatki warzywnej) oraz ziele angielskie z liściem laurowym. Dodajemy do garnka ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Ponownie gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do momentu, gdy będą miękkie. Upieczony czosnek wyciskamy (jest wtedy mięciutki jak masło) i przekładamy do zupy wraz z kostką sera topionego. Solimy, doprawiamy pieprzem. Zupę blendujemy na krem. Podajemy z grzankami i natką pietruszki. Smacznego! Jeśli spodobał Ci się mój przepis i postanowiłeś z niego skorzystać – podziel się ze mną swoją opinią tu, na instagramie lub na facebooku! Chętnie dowiem się, co w nim polubiłeś lub jakie zmiany wprowadziłeś. Dziękuję za każdy komentarz! Pozdrawiam, Iwona.
Przepisy na krem z pieczonego czosnku w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 18 idealnych przepisów na krem z pieczonego czosnku. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Dobra zupa krem to jeden z jednogarnkowych pewniaków, które przygotowuję jesienią. Jednak nie chcę się ograniczać tylko do kilku przepisów i z zupami krem ciągle eksperymentuję! Dbam o to, żeby były sycące (źródło białka), bogate w dobre tłuszcze i dużą ilość warzyw. A moją ulubioną formą przygotowania kremu z warzyw jest ich wcześniejsze upieczenie – pieczone warzywa mają o wiele więcej słodyczy, są lekko przypieczone z wierzchu (albo mocniej, jeśli wzrok zbyt długo tkwi w telefonie…), a zupa krem ma po prostu więcej smaku. To zupa, na cześć której mogłabym wypisywać poematy, ale ograniczę się do podzielenia przepisem. Jest bardzo prosta w przygotowaniu – gotowanie zajmuje chwilę, potrzebujemy jedynie kilkunastu minut na upieczenie składników. Jeśli szukasz więcej jesiennych i zimowych przepisów na zupy, to znajdziesz je tutaj – kliknij. A ja już przechodzę do przepisu na krem z pieczonego kalafiora i czosnku. Na końcu wpisu znajdziesz przepis w wersji do druku. Krem z pieczonego kalafiora i czosnku – składniki 4 porcje1 duży kalafior1 główka czosnku1 puszka białej fasoli2 łyżki soku z cytrynySólOliwa z oliwekWoda Sposób przygotowania zupy krem z kalafiora i czosnku Rozgrzej piekarnik do 200 stopni (termoobieg). Podziel kalafiora na różyczki i rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zetnij górną część główki czosnku, żeby odkryć ząbki i ułóż główkę obok kalafiora. Polej wszystko oliwą i dopraw solą. Piecz ok 20-30 minut, żeby mocno je pieczone warzywa do garnka, wyciśnij ząbki czosnku z główki (razem z wodą i oliwą z dna blachy/naczynia), dodaj odsączoną fasolę, sok z cytryny i ew. dodaj jeszcze szczyptę soli. Wlej ok. 500 ml wody. Zmiksuj całość, w razie potrzeby dodaj więcej wody. Podgrzej i gotuj na niewielkim ogniu ok 10 warto podać z lekko kwaśnymi dodatkami – ja użyłam tapenady (pasty z czarnych oliwek), natki i grzanek, a kolejnego dnia kaparów i sezamu oraz oliwy truflowej – wszystkie składniki pasowały wspaniale ❤️Oczywiście zupę możesz zamrozić na zapas! Zajrzyj do sklepu po więcej prostych przepisów! Zapisz poniższą grafikę, albo kliknij tutaj, żeby pobrać przepis na krem z kalafiora w wersji do druku. Podobał Ci się wpis? Daj mi o tym znać, klikając 5 gwiazdek!
Zupa krem z kurek z szynką - VIDEO. 2. łatwe. 35 min. Zupa z pieczonego czosnku i soku z ogórków kiszonych (-) łatwe. 60 min. Zupa wcale nie musi być nudna
Ta kremowa zupa podbiła Wasze kubki smakowe! Nie zliczę, ile osób pisało do mnie, że przepis zachwycił Was prostotą przygotowania, a sama zupa rozgrzała w te pierwsze jesienne z pieczonego czosnku, to zupa, która przygotujesz w zaledwie 15 min + czas na pieczenie ziemniaków. Zapraszam na przepis! Czas przygotowania: 15 min + 45 MIN PIECZENIAIlość porcji: 4 L Składniki:1,5 kg ziemniaków ze skórka do pieczenia2-3 główki czosnku1-2 białe cebule1 łyżka oliwy1 łyżka masła3 łyżki śmietany 18%2L bulionu warzywnego lub z kurczaka1 łyżeczka czosnku granulowanegosól i pieprz do smakuDo dekoracji:1/5 skórki z cytryny na wierzch porcji zupygrzanki Przygotowanie:Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy w mniejsze cząstki, dodajemy pokrojona cebulę. Oblewamy oliwą. Przyprawiamy solą i pieprzem. Odkrawamy górną część główki czosnku i oblewamy ją oliwą oraz posypujemy solą. Wkładamy do piekarnika na 45 min - 200 st. CDo dużego garnka przekładamy upieczone warzywa oraz wyciśnięty z główek czosnek. Dodajemy śmietanę i masło. Zalewamy wszystko bulionem i miksujemy na gładką zupę. Jeśli jest zbyt gęsta, śmiało dolej bulionu lub wody. Na koniec serwujemy z grzankami i otartą skórką z Spróbuj również:
Dzień dobry :) Menu na dziś: Zupa - krem z pieczonego czosnku Talerz BeHarmony - gulasz pieczarkowo - warzywny, kasza bulgur, carpaccio z selera z pesto z pieczonej papryki na szpinakowym
#czosnek #danie wegetariańskie #grzanki #ser #zupa #zupa krem Kategoria: Warzywa, Dania wegetariańskie, Zupy krem i zupy puree Intensywny aromat i delikatny smak pieczonego czosnku w tym daniu gra "główne skrzypce". Po spożyciu takie czosnkowej zupy można śmiało udać się na randkę, ponieważ smak czosnku po upieczeniu zmienia się nie do poznania! O głównych zasadach przygotowania zup krem można przeczytać TUTAJ. Na 6 porcji: Składniki 4 duże główki czosnku Oliwa z oliwek do smarowania 2 duże ziemniaki 1 średnia cebula 1 stołowa łyżka masła 1 gałązka świeżego tymianku (można zastąpić ¼ łyżeczki suszonego) 150 g tartego sera (Emmentaler, Gruyere) 1 łyżeczka mąki ziemniczanej 1,2 l bulionu z kurczaka 200 ml śmietanki 30% Grzanki dla podania 1) Piekarnik rozgrzać do 180°C. 2) Wierzchołki główek czosnku odciąć jak pokazano na zdjęciu. 3) Czosnek umieścić na kwadratach z folii aluminiowej o takim rozmiarze, żeby można było szczelnie zawinąć w nie każdą główkę osobno. Czosnek posypać solą i skropić oliwą z oliwek. Szczelnie zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku przez 45 minut, aż czosnek zmięknie i po domu zacznie się unosić przyciągający aromat. 4) Cebulę obrać, pokroić w pół pierścienie. Rozgrzać 3 litrowy garnek z 1 łyżką masła. Dodać cebulę i gałązki tymianku, smażyć na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu do częściowej karmelizacji cebuli. 5) Gdy czosnek jest już gotowy, wyjąć go z piekarnika i ostudzić przez 10 minut. 6) Następnie czosnek obrać lub po prostu wycisnąć z łupinek do cebuli. 7) Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Umyć pod zimną bieżącą wodą, dodać do cebuli i zalać gorącym bulionem. Ziemniaki ugotować do miękkości. 7) Tymianek usunąć i odlać 1 szklankę płynu i odstawić na bok. Następnie zmielić warzywa blenderem do gładkiej konsystencji. Wlać śmietankę i dolać tyle zachowanego płynu, żeby uzyskać pożądaną konsystencję kremowej zupy. 8) Ser wymieszać z mąką ziemniaczaną. Ostrożnie dodać ser do zupy, stale mieszając i podgrzewając na małym ogniu. Doprowadzić zupę czosnkową do wrzenia i natychmiast wyłączyć. Spróbować, jaki zupa ma smak i doprawić solą i pieprzem. Podawać na gorąco z chrupiącymi grzankami!... Smacznego ! Zobacz także
0,5 kg mięsa lub mięsa z kością; 1 pęczek włoszczyzny; 3-4 ziemniaki; połowa średniej, białej cebuli; 2 ząbki czosnku; 7-8 ogórków kiszonych; 2 łyżki masła; 2 łyżki białej mąki; 100 ml kwaśnej śmietany; Przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe, sól i czarny pieprz do smaku; świeży koperek do dekoracji
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich. Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień! Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 2 łyżek Olej roślinny lub oliwa 1 szczypta Świeżo zmielona gałka muszkatołowa 1 gałązka Świeży rozmaryn Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Sezon grillowy minął, więc przerzuciliśmy się na ogniska, które zainspirowały mnie one do przygotowania jesiennej zupy z pieczonych ziemniaków. Oczywiście ziemniaczki pieczone w ognisku nie mają szansy trafić do zupy, bo zostają niemalże natychmiast zjedzone, mimo że zwęglone skorupki parzą palce, a ich ziemniaczana zawartość – języki. Ale zupa ziemniaczana pysznie smakuje z ziemniaków pieczonych w piekarniku, dobrze przyprawionych ziołami i lekko zrumienionych… pycha! Nie może w tej zupie zabraknąć pieczonego czosnku. Pieczony czosnek ma niesamowity aromat, taki bardzo apetyczny i inny, niż czosnek świeży, który właśnie przez swój aromat ma wielu przeciwników. I koniecznie dodajcie do zupy świeży rozmaryn. Nie ma chyba bardziej idealnego zioła do ziemniaków, niż właśnie rozmaryn. Zupa ziemniaczana z pieczonych ziemniaków miło rozgrzewa od środka, dlatego polecam ją na każdy chłodniejszy dzień jesieni. Smacznego!Zobacz też Zobacz Zupa krem z batatów z chipsami z szynki parmeńskiej Zobacz Zupa krem z kabaczka, ziemniaków i chrzanu Zobacz Sylwestrowa zupa krem z batatów z krewetkami i limonką Zobacz Kremowa zupa ziemniaczana przyprawiona grzybami Ziemniaki obieram, kroję w większe kawałki, przekładam do miski, skrapiam oliwą, solę, przyprawiam gałką muszkatołową i świeżym rozmarynem. Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zapiekam około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. 5 minut przed końcem pieczenie dokładam do piekarnika ząbki czosnku, obrane i zawinięte w folię aluminiową. Ziemniaki i czosnek dodaję do wrzącego wywaru, gotuję około 5 minut, zdejmuję z kuchenki. Miksuję, doprawiam solą i pieprzem. Boczek kroję w paski i podsmażam, aż będzie chrupiący. Zupę podaję z kleksem śmietany i boczkiem. Krok 1 z 6 Ziemniaki obieram, kroję w większe kawałki, przekładam do miski, skrapiam oliwą, solę, przyprawiam gałką muszkatołową i świeżym rozmarynem. Krok 2 z 6 Wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zapiekam około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 st. C. Krok 3 z 6 5 minut przed końcem pieczenie dokładam do piekarnika ząbki czosnku, obrane i zawinięte w folię aluminiową. Krok 4 z 6 Ziemniaki i czosnek dodaję do wrzącego wywaru, gotuję około 5 minut, zdejmuję z kuchenki. Krok 5 z 6 Miksuję, doprawiam solą i pieprzem. Boczek kroję w paski i podsmażam, aż będzie chrupiący. Krok 6 z 6 Zupę podaję z kleksem śmietany i boczkiem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
lbEW5. vi84tyd60i.pages.dev/115vi84tyd60i.pages.dev/320vi84tyd60i.pages.dev/317vi84tyd60i.pages.dev/325vi84tyd60i.pages.dev/370vi84tyd60i.pages.dev/368vi84tyd60i.pages.dev/283vi84tyd60i.pages.dev/260vi84tyd60i.pages.dev/118
zupa krem z pieczonego czosnku
